Leckere Trinkschokolade

August 14, 2015
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Süßer und gesunder Start ins Wochenende

Für groß und klein gab es heute leckere Trinkschokolade (natürlich ohne tierische Produkte). Einmal an die neuen gesunden Leckereien gewöhnt, möchte man sie nicht mehrmissen. Und das dies natürlich gesundheitliche Vorteile hat, steht außer Frage.
So werden nur pflanzliche Zutaten verwendet, wie zum Beispiel Mandeln und roher Kakao.

 

 

 

 

Mandelmilch

Zutaten:
– 50 g Mandeln (über Nacht einweichen)
– 500 – 700 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz der Milch)
– 5 – 8 entsteinte Datteln (je nach gewünschter Süße der Milch)
Zubereitung:
Mandeln in einem Mixer mahlen. Wasser hinzu fügen und pürieren, bis sich eine milchige Flüssigkeit bildet. Datteln dazu geben und einige Minuten lang mixen, bis eine homogene, schaumige Milch entsteht. Je leistungsstärker der Mixer ist, umso feiner wird die Milch.


Trinkschokolade

Zutaten:
– Mandelmilch wie oben herstellen
– ½ – 1 EL rohes Kakaopulver
Zubereitung:
Im Mixer fein mixen und sofort servieren.
Nachsüßen mit Datteln, etwas Stevia oder eine Banane hinzu geben (Schoko-Bananen-Milch).

Viel Spaß beim Ausprobieren.